Gewerbe Ausstattung und Einrichtung

Artikel-Schlagworte: „Registrierkasse“

Registrierkasse gebraucht kaufen?

17. September 2009

Eine Registrierkasse ist für jedes Geschäft eine der wichtigsten Ausstattungen. Die Frage, ob man Registrierkassen gebraucht kaufen sollte, stellt sich sehr wohl, da eine gute Registrierkasse durchaus auch ihren Preis haben kann. Der Preis hängt dabei von den gewünschten Funktionen der Kasse ab. Soll die Registrierkasse hauptsächlich dazu dienen, die Preise der gekauften Artikel zu addieren und über eine Geldschublade zur sicheren Aufbewahrung des Geldes verfügen, bekommt man neue Geräte schon zu einem Preis von um die 100 Euro, die auch schon in der Lage sind, einige Warengruppen zu verwalten. Diese Kassen eignen sich zum Beispiel für kleine Kioske oder vielleicht auch kleine Boutiquen, da nur bis zu ca. 100 Artikel speichern können. Da lohnt es sich sicherlich nicht, über eine gebrauchte Kasse nachzudenken, die möglicherweise schon jahrelang im Einsatz war.

Möchte man mehr als 100 PLUs artikelgenau speichern, um den gemachten Umsatz besser nach den verkauften Waren und den zugehörigen Warengruppen unterscheiden zu können, sollte man zu einem weiter entwickelten Registrierkassen Modell tendieren. Zum Beispiel in größeren Imbissbetrieben oder Betrieben der Schnellgastronomie benötigt man Registrierkassen, die in der Lage sind, einzelne Artikel oder auch Menüs auf feste Tasten zu programmieren, damit die Bedienung der einzelnen Gäste schneller von statten gehen kann. Günstige Registrierkassen liegen mit solchen Funktionen zwischen 300 und 500 Euro. Diese Kassen können schon zwischen verschiedenen Mehrwertsteuersätzen unterscheiden, das ist zum Beispiel wichtig bei Außer-Haus Verkauf. Außerdem ist die eine oder andere Registrierkasse in diesem Preisniveau schon dazu ausgelegt, mit mehreren Bedienern zu arbeiten und auch mehrere Tische zu bearbeiten. Ein gebrauchtes Gerät ist auch hier nicht unbedingt interessant, je nach Alter des gebrauchten Gerätes hat es entsprechend weniger komfortable Funktionen und der Preisnachlass kann in dieser Preisklasse auch nicht gravierend sein.

Gebrauchte Registrierkassen würden sich möglicherweise lohnen ab einem Einkaufspreis von weit über 1000 Euro. Moderne Kassen in diesem Preissegment werden allerdings von Jahr zu Jahr immer komfortabler von der Bedienbarkeit her. Auch das Berichtswesen und die Auslesung und Datensicherung, zum Beispiel ganz unkompliziert auf USB-Stick, werden ständig verbessert und überarbeitet. Wenn man sicher sein möchte, eine Registrierkasse zu kaufen, die den neuesten Standards entspricht und auch mit den modernsten Peripheriegeräten, wie Druckern, Displays oder auch automatischen Schankanlagen kommunizieren kann, sollte man sich für eine neue Registrierkasse entscheiden. Vor allem die Kompatibilität zu Warenwirtschaftsprogramm oder anderen Back Office Lösungen sollte beim Kauf einer gebrauchten Registrierkasse erfragt werden. Wenn noch ein älteres Programm vorhanden ist und auch der zentrale PC noch etwas älteren Standards entspricht, kann es durchaus Sinn machen, sich für eine gebrauchte Registrierkasse zu entscheiden, die dem Alter entspricht. Will man aber für die nächsten Jahre investieren und detaillierteste Berichte aus den neuen Registrierkassen beziehen, sollte man sich auch über neue Kassen informieren und gut vergleichen.

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Wellnessbad mit modernen Registrierkassen verwaltet

27. Juli 2009

Auch bei den Sonnenanbetern werden Registrierkassen in vielen Bereichen gebraucht. Was früher eine so genannte Badeanstalt war, beim Eingang ein Kassenhäuschen mit Registrierkasse, wo auch kleine Snacks erhältlich waren. Die Badeanstalt, mit einem großen Schwimmbecken für die Erwachsenen, unterteilt in Nichtschwimmer und Schwimmer, einem Kinderbecken mit Wasserrutsche und einem Planschbecken für die ganz Kleinen, außerdem der obligatorischen Liegewiese für die Sonnenanbeter, stellt sich heute in der Regel als Erlebnis- oder Wellnessbad dar. Dafür wurde meist großzügig umgebaut, dem normalen Badebetrieb noch einige Whirlpools und vielleicht sogar Solebecken hinzugefügt, sehr beliebt auch die große Wasserrutsche mit Gänsehautgarantie, wenn man mit Höchstgeschwindigkeit durch die steile Röhre fegt. Diese Wasserlandschaft wird gerne durch verschiedene Gastronomieangebote ergänzt, damit auch das leibliche Wohl der Badegäste bedacht wird. So werden heute auch dort, ebenso wie im Eingangbereich, moderne Registrierkassen eingesetzt, um die stattfindenden Umsätze zu verbuchen. Das gleiche gilt für den Wellnessbereich, in dem Registrierkassen benötigt werden, um die verschiedenen Anwendungen zu berechnen und zu verbuchen. Die verschiedenen Aufgaben, die die im Badebetrieb eingesetzten Registrierkassen haben stellen sich so dar: im Eingangsbereich werden die unterschiedlichen Eintrittsentgelte verbucht. Von Kinder, Senioren oder Gruppenpreisen bis hin zu Monats- oder Jahreskarten werden hier alle Eintrittsmodelle verbucht. Im Wellness Bereich werden alle vom Personal durchgeführten Anwendungen, wie Massagen, Fangopackungen, Kosmetikbehandlungen und Zusatzverkäufe abgerechnet. Nicht zuletzt die Registrierkassen im Gastronomiebereich, die alle Umsätze registrieren, die dort getätigt werden. Vielleicht gibt es dort für das Bedienpersonal auch mobile Registrierkassen, die in weitläufigen Bereichen helfen, Zeit und Wege zu sparen. Alle Daten aus den verschiedenen Registrierkassen in diesen Bereichen können per DFÜ automatisch ausgelesen werden und in angeschlossene Warenwirtschaftsprogramme oder andere Back Office Software übernommen werden. Die verschiedenen Auswertungen aus diesen Daten helfen, den Betrieb zu überblicken und zu verwalten. Das Warenwirtschaftssystem erhält zum Beispiel alle Daten aus den Gastronomie Registrierkasse n. Die Auswertungen zeigen, welche Umsätze wann wurden, statistische Werte zum erbrachten Gewinn, außerdem können Bestellvorschläge für die verkauften Waren erstellt werden. So wird immer genügend frische Ware für die nächsten Tage zur Verfügung stehen, ohne unnötige, große Lagerhaltung. Die Auswertungen aus dem Wellness Bereich zeigen, wie gut die einzelnen Angebote angenommen werden und wie viele Zusatzartikel verkauft wurden. Dazu kommen dann noch die Daten aus dem Eintrittsbereich. Alles zusammen im Back Office Programm verarbeitet ergibt dann einen kompletten betriebswirtschaftlichen Überblick über alle Bereiche, den erzielten Gewinn und nötige Nachbestellungen. Moderne Registrierkassen Systeme sind darüber hinaus in der Lage, auch die Arbeitszeiterfassung mit zu übernehmen und dann in dementsprechenden Programmen weiterzuverarbeiten zu Lohnabrechnungen für die gesamte Belegschaft. Wie genau man diese logistische Herausforderung am besten mit Hilfe von Registrierkasse n meistert, ist individuell ganz verschieden, so dass man die Investition am besten mit dem Fachhändler seines Vertrauens plant und durchführt.

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Registrierkasse im Elektrofachgeschäft

21. Juli 2009

Moderne Einrichtung und ein modernes Angebot sind heute Voraussetzungen, um für den Kunden im Markt attraktiv zu sein. Vor allem alteingesessene Fachhändler stehen so vor der Herausforderung immer wieder zeitgemäß zu agieren und auch zu investieren. Das äußere Bild das zum Beispiel viele Elektrofachgeschäfte bieten, spiegelt diesen Wandel wider. Teilweise haben die Einzelhändler im Elektrofachbereich bereits hervorragend auf den zeitgemäßen Auftritt Ihres Unternehmens eingewirkt und dem Kunden bietet sich ein frisches Erscheinungsbild. Hier ist auf gezielten Einsatz von Dekoration, Arrangement zum Beispiel von Lampen oder Haushaltsgeräten geachtet worden und der Kunde erhält den Eindruck gut und günstig kaufen zu können. Allein der äußere Anschein ist nicht das einzige Kriterium, auf das der Unternehmer bei einer zeitgemäßen Renovierung und Umgestaltung des Betriebes achten sollte. Die Erfassung des Warensortimentes ist ein nicht zu unterschätzender Faktor. Findet man in älteren Unternehmen noch die Regale angeordnet, wo teilweise in Kartons und mit Block und Bleistift auf Karteikarten oder gar per Gedächtnis der Inhaber die Lagerhaltung stattfindet, so setzt man heute auf modernere Verwaltung mit Hilfe von Registrierkassen und den dazu erhältlichen Wirtschaftssystemen. Auf den Einsatz von modernen und multifunktionalen Registrierkassen wird gerade in kleineren Betrieben noch häufig verzichtet. Es liegt dabei die Vermutung nahe, dass der Kontakt mit den modernen Kommunikationsmitteln wie Computern den Inhabern, die noch der älteren Generation angehören, nicht vertraut ist und noch die eine oder andere Hürde gedanklich aufwirft. Besonders in der Erfassung und Verwaltung der Verkaufszahlen mit Registrierkassen liegt hier aber die entscheidende Unterstützung, die dem Unternehmer die Grundlagen zur Entscheidungsfindung für die künftige Marktstrategie liefert. Die Registrierkassen können an ein Computer-basiertes Verwaltungssystem angeschlossen werden und die Auswertung der Verkaufszahlen, die die Registrierkasse dabei liefert bietet eine genaue Übersicht, welche Produktlinie die besten Ergebnisse erzielt. Das Bedienen einer Registrierkasse ist denkbar einfach. In der Regel wird beim Kauf der Registrierkasse der Gang zum Fachhändler empfohlen. Dies bietet den Vorteil, dass der Kassen Fachhändler die Registrierkasse gleich auf das Unternehmen einstellt und die ersten Programmierungen der Waren gleich einrichteten kann. Auf diesen Service sollte man beim Kauf von Registrierkassen achten. Die leichte Bedienbarkeit wird dabei maßgeblich durch den Fachhändler für Registrierkassen erklärt und auch dem nicht so versierten Anwender auf einfache Art näher gebracht. So werden auch künftig noch gute Ratschläge für Inhaber oder Personal durch den Fachhändler gegeben und es macht sich bezahlt, die Anschaffung der Registrierkasse sozusagen von Fachhändler zu Fachhändler vertrauensvoll zu tätigen.

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Kassen im Gewerbebetrieb und anderswo

7. Mai 2009

In Gewerbebetrieben gibt es eine betriebs- und branchenübliche Ausstattung und Einrichtung, in vielen Gewerbeunternehmen werden auch Kassen zur Erfassung von Bargeldeinnahmen. Bei der Planung und Ausführung von Betriebseinrichtungen ist der Gewerbeausstatter der richtige Ansprechpartner. Er gibt kompetente Auskunft und Hilfestellungen bei der Ausführung und arbeitet selbst bei der Umsetzung aller Planungen mit. Oft hat der Gewerbeausstatter selbst auch ein Geschäft, wo er Dekorationen und andere betrieblich benötigte Verbrauchswaren verkauft. Mit Kassen kann auch hier jeder Umsatz erfasst werden. Dabei ist es für den Betrieb eines Ausstatters auch sinnvoll, dass die Arbeitszeiten seiner Mitarbeiter über die Kassensoftware moderner Kassen erfasst werden können, weil das natürlich zusätzliche Systemlösungen überflüssig macht. Der Verwaltungsbereich wird in allen Branchen und Betrieben gleich mit Schreibtischen, Stühlen, Aktenschränken sowie allen benötigten Verbrauchsartikeln eingerichtet. Eine Telefonanlage gehört natürlich ebenso in einen Betrieb wie auch ein Computersystem, um Schriftverkehr und Buchhaltung abwickeln zu können. Wenn im Gewerbebetrieb auch Kassen genutzt werden, können eben diese Kassen natürlich auch mit der PC-Anlage vernetzt werden. Dadurch ist es möglich, dass ein Datenaustausch zur Verbuchung und betriebswirtschaftlichen Verarbeitung vorgenommen werden kann. Neben der Zeiterfassung und der buchhalterischen Nutzungsmöglichkeit von Kassen bleibt deren Hauptaufgabe natürlich die Erfassung von Umsätzen. Und das ist auch der Vorgang, den jeder Kunde überall, wo er Einkäufe an Kassen, Registrierkassen oder einem POS-Kassensystem bezahlt vorrangig über den Nutzen moderner Kassen erfährt. Dabei kann auch für den Nichtanwender und den Laien das Thema Kassen durchaus interessant sein. Denn in den vergangenen zwanzig Jahren hat sich eine ganze Menge getan. Die Registrierkasse ist längst nicht mehr so, wie sie noch vor rund zehn Jahren funktionierte und aussah. In neuem und modernem Design ist die aktuelle Kassen -Kollektion sehr viel dekorativer und platzsparender aufzustellen. Auch die Anwenderfreundlichkeit hat sich erheblich verbessert, was natürlich auch der Effektivität der Arbeitsabläufe in jedem Betrieb zugute kommt, der mit Kassen arbeitet. Da ist es unerheblich, ob mit Kassensystemen, Netzwerkkassen oder Computer- Kassen gearbeitet wird. Wichtig ist, dass an eine gute Kasse auch hohe Ansprüche gestellt werden können. Den Kunden im Einzelhandel und den Gast in der Gastronomie muss es nicht interessieren, was gute Kassen und Kassensysteme, die über eine leistungsstarke Kassensoftware verfügen, auch Verwaltungsaufgaben unterstützen und zur aktiven Arbeitserleichterung beitragen können. Wer aber mit offenen Augen durchs Leben geht wird hier und da sehen, wenn eine neue Kasse beim Bäcker die Registrierfunktion übernimmt, oder wenn mobile Kassen im Lieblingsrestaurant auf einmal die Wartezeit bis zum Servieren der bestellten Speisen erheblich verkürzen. Da kann man doch durchaus auch an diejenigen denken, die mit Kassen arbeiten und durch immer bessere Geräte ihre Arbeit in vielen Bereichen mit Hilfe moderner Kassen vereinfachen können.

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Betriebsausstattung und Kassensystem

28. April 2009

Gewerbeausstatter bieten auch kompetente Beratung und eine qualitativ hochwertige Betriebs- und Lagerausstattung. Damit ist eine Optimierung der internen Betriebsabläufe möglich. Eine Umfangreiche Produktpalette seitens der Ausstatter bietet für beinahe alle Betriebsbereiche geeignete Lager- und Logistiksysteme, sowie Betriebseinrichtungen von Werkzeugen über Maschinen bis hin zur Büroeinrichtung. Standardeinrichtungen werden ebenso angeboten wie auch Sonderanfertigungen. Bedarfsbezogen werden Angebote erstellt, woran sich der Kunde orientieren und zu einer Entscheidung finden kann. Der Service der Betriebsausstatter beginnt bei der Beratung und erstreckt sich dann über die Planung und die Lieferung bis hin zur Montage. Zu einer Betriebsausstattung gehört zum Beispiel eben auch die Einrichtung von Lagerkapazitäten. Da werden Hochregallager ebenso angeboten wie Rollschränke, Fachbodenregale und Stahl-/Lagerbühnen. Für viele Gewerbeausstatter selbst kann sich auch die Investition in ein Kassensystem lohnen. Da viele Raumausstatter nicht nur Mobiliar zur Verfügung stellen, sondern auch Dekorationen, die zusätzlich in eigenen Geschäften zum Verkauf angeboten werden, ist ein Kassensystem eine erhebliche Unterstützung auch für den Ausstatter. Schließlich kann er nicht nur die in seinem Geschäft verkauften Deko- und Einrichtungsgegenstände mit der Kasse registrieren und abrechnen sowie eine tägliche Umsatzabrechnung erstellen. Eine Terminplanung für Angebotsabgaben oder Auftragsausführungen ist ebenso über ein modernes Kassensystem mit leistungsstarker Kassensoftware möglich. Natürlich sind auch andere Gewerbebetriebe gelegentlich davon abhängig, Kassensysteme nutzen zu müssen. Für alle Branchen bieten Kassenhersteller differenzierte Kassensoftware-Lösungen, die auch individuell auf jeden Betrieb eingestellt werden können. Ob Kassensysteme, Registrierkassen oder Netzwerkkassen als Endgeräte genutzt werden, bleibt nach einem kompetenten Beratungsgespräch zwischen Kassenhersteller und Gewerbebetrieb die Entscheidung des Unternehmers. Da aber die Entwicklung der Kassensoftware immer schneller voranschreitet und Registrierkassen in wenigen Jahren nicht mehr update-fähig sein werden empfiehlt es sich durchaus schon heute, im Zweifelsfall ein modernes Kassensystem anzuschaffen, das mit Netzwerkkassen und guter Kassensoftware den Betrieb bestens unterstützen kann.

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Ausstattung und vielleicht auch Kassen in Handwerksbetrieben

17. April 2009

Der Raumausstatter kann nicht allein darauf beschränkt werden, dass er bei Privatleuten einzelne Räume oder komplette Wohnungen und ganze Häuser renoviert und einrichtet. Es haben sich im Ausstatter-Gewerbe auch viele Fachleute darauf spezialisiert, die Einrichtungen in Einzelhandel, Gastronomie, Hotels und anderen Gewerbebetrieben durchzuführen. Handwerksbetriebe beispielsweise sind sehr unterschiedlich auszustatten. Da ist die Werkstatt einer Tischlerei mit Werkzeug und hier typischen Maschinen auszurüsten. Die Backstube des Bäckers und Konditors benötigt Backöfen, Kühlvorrichtungen und Teigrührmaschinen. Und so ist jedem Handwerk eine individuelle Arbeitsstätte einzurichten. Viele Handwerksbetriebe haben ihrem Unternehmen aber auch noch zusätzlich eine Verkaufsfläche angegliedert. Sofern sich dieser Verkaufsraum auch im Gebäude des Betriebes befindet ist es durchaus möglich die Einrichtung des Ladens so zu gestalten, dass Kunden und Gäste durchaus auch einen Blick in die Werkstatt werfen können. Dazu kann eine Wand anstatt gemauert zu sein durch Glasbauweise ersetzt werden. Kassen sind in Handwerksunternehmen spätestens dann nötig, wenn tatsächlich regelmäßige Verkaufszeiten Kunden herbeilocken, die dann Umsätze bringen. Wenn im Handwerk einem Betrieb kleinere Läden angegliedert sind, kann eine Registrierkasse durchaus genügen, um die Verkäufe zu registrieren und aufzurechnen. Aber dennoch ist es auch im Handwerk sinnvoll, ein Kassensystem zu nutzen, wenn schon eine Kasse genutzt wird. Denn neben der Aufrechnung aller Umsätze im Laden kann mit Kassensystemen auch in Handwerksbetrieben die Arbeitszeiterfassung über die Kassensoftware erledigt werden. Ebenso können Termindaten über Netzwerkkassen im Kassensystem verwaltet werden, damit auch dem Handwerker keine Auslieferung an seine Kunden verloren geht. Natürlich können Registrierkassen ebenso gut Belege erstellen, die der Buchhaltung als Nachweis dienen und auch bei einer Betriebsprüfung ausreichende Informationen bereithalten. Aber wenn dann für alle anderen Aufgaben wieder gesonderte Systeme angeschafft und erarbeitet werden müssen, wäre das ein vermeidbarer Kostenfaktor. Wenn Kassensysteme und Netzwerkkassen in der Anschaffung vielleicht auch etwas teurer sind, als wenn man verschiedene Systeme zusammenwürfelt. Aber durch die Einsparung laufender Kosten (Zeiteinsparung = weniger Personalkosten) hat man die Investition in ein Kassensystem in überschaubarer Zeit wieder herausgeholt. Und dann beginnt die Gewinnspanne. Denn man spart nicht nur viel Zeit und damit Personalkosten, indem man mit nur einer Software arbeitet. Wenn alle wichtigen Aufgaben des Handwerksbetriebes über die Kassensoftware abgewickelt werden, müssen keine zusätzlichen Geräte genutzt werden wodurch wiederum laufende Stromkosten gesenkt werden können. Auch hierdurch lassen sich eventuell höhere Investitionskosten für Kassensysteme und Netzwerkkassen auffangen. Da mit modernen Kassen im Netzwerk und im System eben so viel mehr Arbeitserleichterung und Kostenersparnis möglich ist, dürfte es einleuchtend sein, warum in einigen Jahren nirgendwo mehr eine Registrierkasse genutzt werden wird. In Hotels hat sich schon längst durchgesetzt, dass mit hotelspezifischer Kassensoftware moderne Kassensystem und Netzwerkkassen genutzt werden. Und in immer mehr Gastronomiebetrieben werden mobile Kassen und Kellnerrufsysteme eingesetzt, um auch hier Zeit und damit Geld zu sparen.

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Braucht der Bodenleger eine Kasse?

26. März 2009

Die Tätigkeit des Bodenlegers ist sicher keine leichte. Allein die körperliche Anstrengung während der überwiegend knienden Arbeit mit durchaus schweren und sperrigen Materialien wie Teppich, Fliesen, Laminat oder Parkett. Wenn sich ein Bodenleger selbstständig macht, eröffnet er damit einen gewerblichen Betrieb. Die Ausstattung des Gewerbes sollte berufstypisch sein. Denn was soll jemand beim Teppich verlegen mit einer Friseur-Schere? Da müssen schon die richtigen Maschinen und Handwerkszeuge her. Wenn zusätzlich noch ein Geschäft für Renovierungsbedarf eröffnet wird, ist natürlich auch eine Kasse nötig. Denn der Verkauf von berufstypischen Waren wie Bodenbeläge, Tapeten, Gardinen und entsprechendes Zubehör muss erfasst und übersichtlich dargestellt werden. Je nach Betriebsgröße reicht sicher mancherorts eine Registrierkasse, die wenige Artikel einfach registriert und verschiedenen Warengruppen zuordnet. Wenn aber schon das Warensortiment recht groß ist, kann auch ein Kassensystem mit leistungsstärkerer Kassensoftware sinnvoll sein. Denn hierüber können dann nicht nur die an Privatkunden verkauften Artikel registriert werden, sondern auch Aufträge erfasst und nach Status verwaltet werden. Die eigentliche Aufgabe des Bodenlegers ist natürlich nicht die Arbeit an den verschiedenen Kassen, sondern die Auftragserledigung und das Verlegen von Bodenbelägen. Hierzu bieten Gewerbeausstatter die passenden Maschinen und Werkzeuge an. Die groben Kategorien hierbei sind Arbeitsschutz, Befestigung und Nägel, Belagsverschweißung, Bodenbelagsentfernung, Bohren & Schrauben & Sägen, diverse Materialien, Kellen & Spachtel, Klebebänder & Klebstoffe, kleben & heften & nageln, Hebelschneider, Metallprofile, MESZ-&Prüfgeräte, Meßwerkzeuge, Nahtstreifenschneider, Werkzeug &Profile für Parkett & Laminat, Reinigungs- & Polierscheiben, Scheren, Schleifmittel, sonstiges Werkzeug, Staubschutz & -sauger, sowie Teppichbodenverspannungen. Dass der Bodenleger auf dem Weg zum Kunden also nicht mit einem Kleinwagen sondern mit einem Kleintransporter daherkommt, ist verständlich. Für diesen Beruf muss man sicher in körperlich bester Verfassung sein. Ich selbst würde dann ebenso gern den Laden des Betriebsinhabers übernehmen und leiten. Denn mit der Kundenberatung bin ich viel vertrauter, als mit den handwerklichen Tätigkeiten. Auch das Bedienen der Endgeräte von Registrierkassen oder Kassensystemen geht mir so viel leichter von der Hand, als auf den Knien über den Boden zu rutschen. Wie dem auch sei. Der Betriebsinhaber entscheidet selbst, ob ein Laden eröffnet wird, welche Waren angeboten werden und welches System als Kasse genutzt wird. Ich weiß von einem Betrieb in meinem Wohnort, dass mehrere Mitarbeiter täglich unterwegs zu Kunden sind um dort Bodenbeläge zu erneuern. Der Chef selbst ist meist im Geschäft, wo Tapeten, Gardinen, Bodenbeläge, Wandfarben und vieles Zubehör für den Privathaushalt verkauft werden. Es ist dort eine Registrierkasse in Betrieb, die mit einfacher aber ausreichender Kassensoftware Verkäufe registriert und am Tagesende mit der Abrechnung der Kasse aufsummiert. Dabei könnte es sich speziell für diesen Betrieb lohnen, ein Kassensystem anzuschaffen, damit nicht nur besagte Warenverkäufe registriert werden. Auch die Auftragsbearbeitung kann nach Status erfasst werden, und auch die Arbeitszeiterfassung der Mitarbeiter könnte über die leistungsfähige Kassensoftware erfolgen.

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Kassen in Gasthof und Co.

17. März 2009

Hotels bieten die gesamte Palette der branchenüblichen Dienstleistungen: die Rezeption ist rund um die Uhr besetzt, eine Gastronomie ist angeschlossen, für alle Bereiche ist ausreichend Personal anwesend und zu den jeweils üblichen Zeiten kompetenter Ansprechpartner. Ein Gasthof/Gasthaus ist vorrangig ein Verpflegungsbetrieb (Wie trocken hört sich das denn an?) für Laufkundschaft, der nur gelegentlich und nur für Hausgäste Übernachtungen anbietet. Hotels haben übrigens weniger Anteil am Wirtschaftsvolumen als die Angebote aus der Parahotellerie. Zur Hotelbranche gehören im Prinzip also alle Betriebe, die Unterkünfte aller Art kurzzeitig zur Anmietung anbieten. Aber zurück zum Gasthof: Als Betrieb mit überwiegend gastronomischem Angebot sind Gasthöfe natürlich auch entsprechend ausgestattet. Einzelne Gästezimmer sind natürlich entsprechend eingerichtet mit Bett und Schrank, meist auch noch mit Tisch und Stuhl, gelegentlich auch einer anderen Sitzgelegenheit. TV, Radio oder Minibar könnte man hier vergeblich suchen. Ich denke, dass im Gasthof auch lediglich Übernachtungen mit Frühstück üblich sind, Halb- oder Vollpension sind vermutlich eher die Ausnahme. Gasthöfe konzentrieren sich überwiegend, wie schon erwähnt, auf die Gastronomie und bieten diesbezüglich wie viele andere Restaurants auch verschiedene Aktionen an. Da gibt es Schnitzelwochen, Pasta-Tage und einiges mehr an. Gasthöfe liegen in aller Regel sehr ländlich und bieten meistens regionale und gutbürgerliche Küche. Alle Betriebe der Gastronomie, mit wie ohne Anschluss von Hotelleistungen, haben gemeinsam, dass sie Gasträume und andere Bereiche ähnlich eingerichtet haben. Im Gastraum sind Sitzgelegenheiten, Theken, Schankanlagen zu finden. Aber jeder Betrieb ist da natürlich individuell eingerichtet, was die Optik betrifft. Schließlich hat jeder Betrieb ein (etwas) anderes Konzept, woran die Einrichtung anzupassen ist. Was aber aller gemeinsam haben ist, dass sie eine Kasse benötigen. Denn der Verkauf von Speisen und Getränken und andere Dienstleistungen in Hotel und Gastronomie werden bar oder bargeldlos bezahlt, und das ist mit Nachweisen zu belegen. Dafür ist eine Kasse erforderlich, weil sie eben die benötigten Belege erstellen. Ob nun aber eine Registrierkasse, ein Kassensystem oder eine Netzwerkkasse genutzt wird, ist letzten Endes die Entscheidung des Inhabers. Eine Registrierkasse ist sicher eine ausreichende Lösung für kleine und Kleinstbetriebe in der Gastronomie. Mobile Kassensysteme hingegen sind hilfreich in Gastronomiebetrieben mit hoher Gästefrequenz und mit Bedienung im Außenbereich. Denn mit mobilen Kassen können Servicekräfte aufgenommene Bestellungen zu Küche und Schankanlage übertragen, ohne den Weg dorthin gehen zu müssen. Das spart Zeit, die zur Erfassung der nächsten Bestellung genutzt werden kann. Ein Kassensystem ist auch mit so umfangreicher Kassensoftware ausgestattet, dass sämtliche Betriebsabläufe hierüber unterstützt werden können. Warenbewegungen im Küchenbereich und bei den Getränken können verwaltet werden, die Einsatzplanung der Mitarbeiter ist ebenfalls über Kassensysteme und deren Kassensoftware möglich. Eine Registrierkasse ist sicher auch für viele Gastronomiebetriebe geeignet, vor allem, wenn es kleine Betriebe sind oder geringere Umsätze erwirtschaften. Aber sei es wie es ist, Kassen müssen in jedem Fall die Bedürfnisse des Betriebes bedienen. Da ist es egal, ob als Kasse eine Registrierkasse, ein Kassensystem oder eine Netzwerkkasse genutzt wird.

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Ausstattung eines Gewerbebetriebes

2. März 2009

Gewerbebetriebe – das sind zum Beispiel Geschäfte im Einzelhandel. Diese Geschäfte müssen eingerichtet werden, kompetente Ansprechpartner hierfür sind Gewerbeausstatter. Diese bieten alle benötigten Einrichtungsgegenstände, die ein Einzelhandelsbetrieb braucht. Es werden sowohl fabrikneue als auch gebrauchte Einrichtungsgegenstände angeboten. So ist für jeden das dabei, was finanzierbar ist. Beispielsweise bei Neugründung eines Einzelhandelsunternehmens kann es durchaus sein, dass das Budget sehr knapp ist. Warum dann nicht gebrauchte Regale und Theken nehmen? Bei Gewerbeausstattern gekauft sollten auch gebrauchte Geschäftsmöbel noch neuwertig aber eben entsprechend preiswerter sein als Neuanschaffungen. Neben dem Raumausstatter ist natürlich auch die technische Ausstattung sehr wichtig. Um möglichst optimale Lichtverhältnisse zu schaffen, kann der Raumausstatter Tipps geben oder der Lichtdesigner hinzugezogen werden. Der Elektriker sorgt für die Sicherheit bei der Stromversorgung im Betrieb, von der Steckdose bis hin zu funktionierenden Glühbirne. Natürlich sind Handwerker zu entlohnen. In aller Regel werden von Handwerkern Dienstleistungen erbracht, die in Rechnung gestellt werden. Diese Rechnungen können natürlich per Banküberweisung beglichen werden. Sofern der Handwerker aber auch ein Geschäft an seinem Betrieb angeschlossen hat (hier könnten z.B. Kleinteile für Selbstabholer verkauft werden), können Rechnungen natürlich auch dort bar an der Kasse gezahlt werden. Je nach Größe des Betriebes könnte durchaus ein Kassensystem mit ausführlicher Kassensoftware vorhanden sein. Kassensysteme können nämlich auch in Handwerksbetrieben gute Dienste leisten. Nicht nur die Waren aus dem Geschäft können hier pro Verkauf erfasst werden, auch eine datenbankähnliche Verbindung kann die erbrachten Dienstleistungen und dabei verbrauchten Waren erfassen und verwalten. Doch zurück zum Einzelhandel. Neben der Einrichtung mit einzelhandels-typischen Möbeln ist natürlich auch und ganz besonders hier im Einzelhandel die Anschaffung einer Kasse nötig. Denn der Einzelhandel ist verpflichtet, ein Kassen -buch zu führen. Und um unnötige Arbeit zu ersparen, benötigte Belege per Hand auszustellen, erleichtern Registrierkassen, Kassensysteme und Co. die Arbeit doch enorm. Eine Registrierkasse ist vorzugsweise für kleine und Kleinstbetriebe geeignet. Registrierkassen können auch über einen gewissen Zeitraum ein Update der Kassensoftware bekommen, so dass nicht in relativ kurzen Abständen immer wieder ein neues Gerät angeschafft werden muss. Für größere Einzelhandelsbetriebe und Filialisten sowie für Konzerne die ja großflächig Filialen unterhalten, lohnt sich in jedem Fall die Anschaffung von Kassensystemen oder Netzwerkkassen mit umfangreicher Kassensoftware. Ein Kassensystem kann viele Bereiche eines Unternehmens miteinander verbinden, ebenso wie eine Netzwerkkasse. So kann z.B. im Lebensmitteleinzelhandel die Waage für Obst & Gemüse die Waren auswiegen und einen Bon ausdrucken, der mit einem Barcode beschrieben ist. Dieser wird an der Kasse beim Bezahlen über den Scanner gezogen, damit die Kassensoftware im Display und auf den Kassenbons für Kunde und Buchhaltung Artikel, Menge und Preis angeben kann. Ebensolch Bons werden im Supermarkt an der Fleischtheke von den dortigen Waagen ausgedruckt. Außerdem können mobile Handscanner an Kassensystem und Netzwerkkasse angeschlossen werden. Hiermit können Barcodes an den Warenregalen gelesen und Restmengen über eine Tastatur eingegeben werden. Das bedeutet eine erhebliche Arbeitsersparnis, da nicht mehr alles umständlich auf Papier notiert werden muss. So gibt es noch viele weitere Verbindungsmöglichkeiten für Kassensysteme und Netzwerkkassen. Das wäre noch genug Stoff für weitere Recherchen und Berichte.

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